Qu’est-ce qu’un fruit déshydraté ?
C’est un fruit frais lavé, pelé, tranché et mis dans des fours déshydrateurs qui éliminent l’eau et le rendent irrésistiblement croustillant.
C’est un fruit frais lavé, pelé, tranché et mis dans des fours déshydrateurs qui éliminent l’eau et le rendent irrésistiblement croustillant.
C’est un fruit de qualité qui convient à la consommation de tous. Parfois, nous utilisons également des fruits de faible valeur commerciale, en raison de lésions physiques ou d’une apparence extérieure inférieure aux paramètres requis par les surfaces commerciales, ces fruits étant parfois appelés « fruits moches ». Quelques exemples sont : pigmentation peu homogène ou taches noires sur la surface. Ces caractéristiques ne compromettent absolument pas les caractéristiques organoleptiques de nos fruits.
Seules les variétés suivantes contiennent du sucre ajouté : Frubis Strawberry et Frubis Strawberry avec chocolat (lait et noir). Les autres arômes ne contiennent que le sucre naturel du fruit, c’est-à-dire du fructose.
La gamme Frubis 100 % déshydratée ne contient ni colorant ni conservateur. La gamme semi-déshydratée, que nous appelons Soft Frubis en raison de sa texture, inclut des conservateurs.
L’ensemble de la gamme a une durée de conservation de 12 mois. Le produit doit être consommé dans les 2 jours suivant l’ouverture uniquement pour la perte de croustillance qui se produit. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Et, pour la gamme de chocolat, il est recommandé de rester en dessous de 20ºC.
Non, Frubis est préparé sans friture.
Cela dépend toujours de la volumétrie du produit lui-même. Tous les emballages sont un peu plus grands qu’il n’y paraît afin de contenir un peu d’air qui protège le produit de tout dommage mécanique pendant l’emballage et empêche les morceaux de coller aux soudures des emballages. Cet air protège également le contenu lors des manipulations quotidiennes, car les produits sont très fragiles. De cette façon, l’intégrité du produit est maintenue avec un emballage légèrement plus grand et avec de l’air à l’intérieur. Mais nous nous efforçons d’adapter les formats d’emballage au contenu afin d’éviter la sensation de vide sans compromettre l’intégrité de l’emballage. Les nouveaux formats de la gamme de chocolat, de la gamme semi-déshydratée et de la noix de coco en sont un exemple.
Il existe des vitamines, telles que la B et la E, qui demeurent presque intactes. Normalement, les valeurs des sels minéraux, tels que le fer et le magnésium, augmentent et ils deviennent encore plus concentrés. La vitamine C est celle qui est la plus perdue en raison de sa sensibilité à la chaleur.
Nos produits sont riches en fibres et procurent une sensation de satiété.
Oui, sa consommation est sûre, même pour les groupes à risque, tant qu’il n’y a pas de contre-indications cliniques contraires. C’est pourquoi, avant de consommer un quelconque aliment, vous devez toujours, et en cas de doute, consulter votre médecin.
Frubis est disponible dans les grandes surfaces dans la section des fruits et légumes.